Bước thứ nhất(1):

Trộn thịt xay với hành khô, gia vị, mỳ chính và chút dầu chiên.

Viên thành những viên nhỏ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.

Bước thứ hai(2):

Nấm rơm ngâm nước ấm 20 phút.

Đậu hũ xắt miếng vuông nhỏ.

Nhúng đậu qua nước mắm pha loãng rồi vớt ra đĩa để khi ăn vừa miệng hơn.

Hẹ xắt khúc 2 - 3cm.

Bước thứ ba(3):

Đun sôi nước, cho thịt viên vào nấu sôi, hớt bọt nếu có.

Tiếp theo cho nấm vào nấu sôi lại.

Rồi cuối cùng cho đậu và hẹ vào sôi lại thì tắt lửa, nêm lại gia vị vừa ăn.